Avec cinquante navires historiques, Crossing Oceans ravive l'âge d'or des paquebots au tournant du XXe siècle. Des paquebots toujours plus grands et plus rapides ont révolutionné le trafic maritime. Des compagnies maritimes audacieuses ont ouvert des lignes de paquebots vers les principaux ports du monde. Des géants d'acier modernes ont remplacé les voiliers traditionnels et se sont intensément disputés la domination sur les routes maritimes.
Construisez une flotte marchande prospère et guidez-la vers la prospérité économique. Acquérez les paquebots les plus modernes du marché et prenez possession des précieux ports de vos rivaux. Construisez un vaste réseau de postes de commerce et de dépôts de charbon pour étendre les capacités de votre flotte. Profitez de diverses options pour effectuer des transports lucratifs et remporter le prestigieux Blue Riband de l'Atlantique Nord.
Crossing Oceans reprend le thème et certains éléments du jeu de société de 2017 Transatlantic, composant un tout nouveau jeu sur une grande carte historique.
Lors de leur tour, un joueur peut mettre un navire sur le plateau ou prendre un contrat, utiliser des contrats de trois manières différentes (optionnel) et choisir une action sur le rondel. (La principale différence dans ce design est qu'il s'agit d'un jeu rondel, et non d'un jeu basé sur des cartes.)