Com cinquenta navios históricos, Crossing Oceans revive a era de ouro dos transatlânticos no início do século XX. Navios a vapor cada vez maiores e mais rápidos revolucionaram o tráfego marítimo. Empresas de navegação ousadas abriram linhas de vapor para os principais portos do mundo. Modernos gigantes de aço substituíram as tradicionais embarcações à vela e competiram intensamente pela dominância nas rotas marítimas.
Construa uma próspera frota mercante e guie-a rumo à prosperidade econômica. Adquira os transatlânticos mais modernos do mercado e conquiste os valiosos portos de seus rivais. Construa uma extensa rede de postos de comércio e depósitos de carvão para expandir a capacidade de sua frota. Utilize diversas opções para realizar transportes lucrativos e ganhar o prestigioso Blue Riband do Atlântico Norte.
Crossing Oceans retoma o tema e alguns elementos do jogo de tabuleiro de 2017 Transatlantic, compondo um jogo completamente novo em um grande mapa histórico.
Durante seu turno, um jogador pode colocar um navio no tabuleiro ou pegar um contrato, usar contratos de três maneiras diferentes (opcional) e escolher uma ação no rondel. (A principal diferença neste design é que é um jogo de rondel, não um jogo baseado em cartas.)